伝統のスパイスカレー、ここに再現。

インド洋に浮かぶ島・スリランカ。
豊かな自然と紅茶の名産地として知られ、かのリプトン卿が茶園を開いた場所でもあります。

そのスリランカで、リプトン卿が滞在時にこよなく愛したのが、名門グランドオリエンタルホテルのスパイスカレー。
“カントリー・キャプテン・チキン”として今も受け継がれるその味を、リプトンのシェフが現地に赴き、本場のレシピを京都で再現しました。

スリランカ特有のスパイスミックス「トゥナパハ」とココナッツミルクをベースに、ローストや配合で奥深い風味を引き出した本格カレー。

リプトン卿が愛した一皿を、ぜひ京都でご体験ください。